一二三四五
爱上益原素！
益原素：普洱酵饮，健康伴侣
益原素发酵茶是大益集团微生物研发中心以大益酵池菌群为研究对象，以微生物代谢产物研究为基础，通过工艺的传承与创新，采用第三代智能发酵技术——“微生物制茶法”制作而成。
茶叶经微生物发酵形成的茶叶成分、茶叶转化成分、微生物代谢产物等活性与营养物质统称“益原素”。其中小分子发酵多酚（如Teadenol系列、GA及其衍生物、401系列）及发酵多糖等为特征性成分。
益原素实质是一款发酵食品，如老酒、老醋一样，可以长期存放，越陈越香。今天，我们就用五个数字来解读。
一个宗旨
“惜茶爱人”，是大益集团的宗旨，也是益原素产品的核心思想。
惜茶爱人，注重以感恩之心去制茶、做茶，以仁爱之心去泡茶、品茶。倡导用一杯茶来学会爱，实践爱，传达爱，感悟爱。
益原素，亦是惜茶爱人的体现。益，是对于人的身心健康有益；原，是回归本真，回归本原；素，是茶叶中精炼出来的健康因子，安全天然。
益原素，是人们拥抱健康新生活的一种方式。
两个结合
益原素是人文与科技的结合。它从以人为本的理念出发，将现代高科技如高通量测序、大数据分析技术、色谱层析技术、波普检测分析技术等运用于茶行业，实现人文理想与科技进步的共同发展。
益原素也是传统与现代的结合。勐海茶厂近五十年的发酵酵池形成稳定微生物菌群，这是构成“勐海味”的重要来源。大益集团研发中心通过长期研究，掌握发酵的核心秘密，实现传统技艺与现代科学的完美结合。
三种类型
目前，益原素主要有三种类型的产品，构成一个小家族：
一是“益原素A方”。第一款以智能发酵技术制作的熟茶产品，开启科技茶饮新纪元。其形制与传统七子饼一致，为紧压的357克圆形饼茶。
二是“益原素茶晶”。以核心产区勐海大叶种为主要原料，优选勐海茶厂窖池微生物菌株，采用微生物制茶法，将茶之精华低温结晶而成。
三是“益原素酵饮”。严选的原料，考究的工艺，多年的研发，才推出益原素酵饮。作为罐装饮料，它具有诸多优势：高温萃取、科学配比、健康无蔗糖、方便品饮等。
四美具足
益原素是创新的高科技产品，也是具有审美意蕴的文化产品。她的美，主要表现在四个方面：
1、外观之美：三种形态的产品设计，各具特色。如果说益原素A方比较传统，益原素茶晶追求的是雅致与品位；那么，益原素酵饮则是时尚与流行的风格，且样式更丰富。
2、汤色之美：汤色褐红明亮，有鲜活感。如斜阳映射下的浅潭，望之秀色朦胧。
3、茶味之美：有十年风味，菌香明显，纯净美妙，甜柔顺滑，饮之而陶醉。
4、技艺之美：可用功夫茶的技艺来冲泡益原素A方，也可用玻璃杯将茶晶慢慢溶解，享受美的体验。
五大价值
1
工艺价值
大益集团研发中心对发酵酵池微生物长期研究，揭示普洱茶渥堆过程中的微生物组成及其消长规律，创造了“微生物制茶法”，实现罐式可控固态发酵。这是对传统普洱茶发酵工艺的提升，是重大技术突破。
微生物制茶法将渥堆发酵由开放式转为人工可控式；由自然接种转为人工接种；由微生态大环境转为微生态小环境。它继承了传统渥堆高温、需氧、多轮次发酵的工艺本质，并运用现代科技做出创新。
2
健康价值
益原素发酵茶富含茶叶成分、茶叶转化成分、微生物代谢产物等许多独特的多酚类衍生物，统称“发酵茶多酚”。其特点是分子量较小、脂溶性较强和生物利用度高。
益原素普洱酵饮营养丰富，除发酵茶多酚外，还富含膳食纤维：每瓶酵饮膳食纤维的含量，相当于四个苹果，有助于维持正常的肠道功能。且零蔗糖、零脂肪，采用天然植物代糖，不参与体内糖代谢。
3
品饮价值
三种形态，满足了不同层次的需求，在品饮方式上更为方便快捷。比如益原素茶晶，以10克干茶浓缩为1克茶晶，兼具快捷与健康，小包装，大营养，易携带，好冲泡，热饮香醇，冷饮甜爽，浓淡皆宜，伴餐最棒，让健康更简单，让生活更快乐。
4
口感价值
益原素发酵茶既有效提取茶叶活性成分，如发酵茶多酚等，又保留了茶叶的原始风味。口感甜滑，香气更浓，菌香明显、无异杂味。“纯净”与“甜滑”是智能发酵茶的共同特点。
5
社交价值
益原素也是良好的社交媒介。无论是礼品馈赠，或是商务谈判，会议活动，朋友聚餐或是节日欢庆，一瓶益原素酵饮，将健康与快乐、品味与情感交流汇聚。
爱她，请大声说出来：
一二三四五，爱上益原素！
文字|茶道君
编辑|RUI
图|益友会
（部分图片来自网络）
@大益茶道院
