2006年下关沱茶“8653泡饼”生茶357克,采用下关百年的传统工艺精心配制,经点苍山天然雪泉蒸压定型精制而成,看之则外形圆满。条索均匀;泡之则汤色明亮,香气醇高;饮之则生津解渴,醇厚回甘。由于该茶品选料考究,配方独特,工艺严谨,是难得的茶中上品。外形紧结,厚薄适度、均匀,色泽乌润,显毫,香气清纯馥郁,冲泡后汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甘。
下关茶厂对泡饼的用料较好,长期以来,茶友们也认为泡饼熟茶好,铁饼生茶好,因为泡饼的外形较松,茶叶发酵全面些,品质也较好。
将沸水缓缓注入样泡中,如果有紫砂壶的朋友,用紫砂壶来冲泡更好,口感会更厚滑香甜。第一、二道茶,先作润茶,养养茶宠也是可以的。
冲泡后的沱茶:在壶中留点水之后,开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱,开盖,壶口没有蒸汽时,用手指压壶身,若温度不会太烫手指可以摸五秒以上,再将壶盖盖上。壶中留点水,主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制,因为这是主要的冲泡。
产品信息
品名:8653泡饼
品牌:下关
年份:2006年
工艺:生茶
规格:357克/饼,7饼/提,12提/件
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储