注一湾水，取一瓢茶，入壶出汤浓稠甜蜜。观而赏其妙，闻而悦其香。我要真正融入这碗茶，开始对1889的探索之旅。
1889中的18代表高山韵味，是佳茗的源头，原料均采自海拔1800米以上的高山茶园;8代表8种独具风味的优质乔木茶菁，均源自勐海、普洱、临沧三个普洱茶核心产区的知名山头;9代表9号配方，历时三年将茶菁经过无数次试验和比对，得出黄金拼配比，从而获得9号完美配方，这是好茶的灵魂，保证汤色、香气、滋味协调，浓强兼备，有益于陈化。
包装
茶可温梦可安 ：1889包装上的主形象来自云南本土重彩画家陈嵩平大师的代表作《回眸》，使之具备了浓浓的民族风情，也暗含茶友对1889频频回眸的期盼。1889的另外一个杀手锏是“RFID电子身份证”， 该茶采用RFID技术进行产品履历溯源管理，消费者可以通过扫描包装上的电子标签，了解茶品的原料来源、制作过程、仓储情况、收藏历程等系列信息，产品信息的真实可查更令藏家为之狂热。
蜗牛 ：这款茶叶被称为当代普洱熟茶的新标杆，包装一直沿用2014年的包装陈嵩平大师的代表作《回眸》。这不仅为七彩1889添加了浓厚的民族韵味，也饱含这各路茶友对七彩1889熟茶的期盼。
一片叶子 ：熟练地拆开包裹，包装纸上的美人令我陶醉不已，许久不忍放下。还是定了定心神，不被美色所动，认真喝茶。
长翅膀的猪 ：今天这茶，它叫1889，上网查了才知道取名的来历，它是以海拔1800米以上、3个区域8款优质茶菁为原料，名师打造,选取最优的9号拼配方案，精制而成，故命名“七彩1889”。包装上一个美女穿着云南的名族服装，地域原素强。和“七彩云南”的品牌相呼应。
慕茶者 ：打开包裹，取出茶饼，沉沉的，357克哟，够喝一阵子了。吸引我眼球的是它的包装棉纸，“白+紫”颜色的搭配十分醒目，中间是一幅少数民族少女肖像。仔细一看介绍，是云南本土著名重彩画家陈崇平大师的画作《回眸》，妙龄少女微微回眸，百媚顿生，十分传神。具有浓重的地域色彩和文化韵味。 背面折叠领带心型收口，防伪贴标上有二维码，扫后才知道，茶品原料选用海拔1800米以上，三大核心普洱茶产区8个山头原料，古法精制而成，选取最优的9号拼配方案，故命名“七彩1889”。无线射频识别，全程溯源管理，让消费者更加放心。
玺 ：这次的七彩1889茶饼是由七彩云南出品，大品牌自不用多说，质量必须刚刚的。照常是绵纸包装，封面是云南美女回眸，乍一看还以为是照片呢，看了一下介绍，原来是画的，画功了得!包装很严实，封口用防伪签粘贴，微信扫码查询，确定是真品!包装纸上内容很丰富，有封面画作名字，还有介绍“1889”具体代表什么含义，以及各类商品信息，生产日期之类的。
干茶
茶可温梦可安 ：干茶并不松散，却并不难解，可以闻到干爽的味道。
蜗牛 ：饼型端正圆润，饼面条索油润粗壮。
长翅膀的猪 ：拆开包装，可见饼面端正圆润，条索油润粗壮，纹理清晰，且不乏金黄色的芽头。
慕茶者 ：饼身圆形周正，褐色饼面上点缀着许多金黄色芽头。闻着是淡淡的陈香。
峰 ：拆开包装，查看饼形端正圆润，条索油润粗壮，纹理清晰。
品饮
茶可温梦可安 ：第二泡，高冲延杯壁注水，后6到8秒出汤。香气高，汤色油亮通透，口感渐入佳境，汤水比较滑，容易入喉，汤水无苦无涩，甘甜细腻。
蜗牛 ：第5泡，汤色基本无明显变化。茶汤称琥珀色。满口香甜。对你没有听错，就是满口包括舌头嘴巴里面一圈都是甜的。
一片叶子 ：第3,4泡8秒出，两水合一，闻公道茶香轻微，熟茶香气平和，入口比前两泡稍甜，茶汤在嘴里很有张力，轻泯一会，甜感尤为明显。
长翅膀的猪 ：第2~4泡3秒出汤，汤色更红艳，糯香高扬，入口顺滑，比之前多了几分醇厚，甘甜细腻。
慕茶者 ：5至6泡，延时5秒出汤，汤色依然红浓透亮，杯口金圈显现，油光可鉴。深吸一口茶汤，含于口中，感觉汤体醇厚，绵柔滑爽，茶气显现，身体发热。
玺 ：第六泡，香醇依旧，颜色依然十分深沉，回味还是那么香甜，低调的奢华。
南山 ：12泡：茶汤棕红油润、明亮，汤色每泡渐浅。香气渐为清雅的甜香，水路细腻顺滑，稠与滑至尾水渐觉得寡淡。
挖井人：一到三泡来说，汤色呈现出红褐色，香气较为甜腻，入口滑，厚度较差，滋味醇和有微微的甜感，这熟茶有轻微的涩感在口腔，之后带有缓缓的生津。
叶底
茶可温梦可安 ：总体是黑褐色的，色泽比较匀润，揉搓叶底很有弹性，说明发酵时间掌握的很好。
长翅膀的猪 ：茶底干净，无结块，碎沫少;芽头、叶片、茶梗分布均匀。
慕茶者 ：叶底呈暗褐色，油润明亮，基本均匀一致，干净，无结块现象。芽、叶、梗比例均匀，拼配痕迹明显，发酵程度适中。叶底手捏有弹性，不易碎，活力较佳。
玺 ：叶底十分干净，可以看出茶梗很少，主要以芽叶为主，用量考究可见一斑。
峰 ：茶底干净，无碎块。
总结
茶可温梦可安 ：这款茶确实称得上扬长避短的拼配，无论是口感，还是茶香气，均无明显短板，不吹不黑，性价比很高。汤水由始至终是顺滑醇和，清甜细腻的，无苦无涩，且不论久藏，日常品饮价值还是极高的。
蜗牛 ：这款七彩1889熟茶甜香蜜香真的十足。这会码字写茶评的时间，咽口水都是甜的，简直太神奇了。作为新的标杆熟茶我觉得这款七彩1889真的是带给我很大的惊喜。从这点可以看出来七彩云南茶业用好料，做好茶的步法越来越坚定。可以说这款七彩1889真是重新定义了拼配熟茶的标准。
慕茶者 ：这款茶是拼配熟茶，堪称熟茶标杆，给人的印象是中规中矩，工艺精良。虽无特别惊艳之处，却也是日常品饮的较好选择。
峰 ：七彩云南 七彩1889，雅韵醇香，醇香足，味正，喉韵绵长，香气挂杯，并且，2017年的茶存放3年至今已经能喝到一些陈韵，比较耐泡。
南山 ：此款普洱熟茶香气纯正，茶品内质丰富，茶质粘稠;汤感顺滑;甜度佳;茶体净，滋味纯正无杂.该茶整体饱满度和耐泡度较好，后期存放值得期待。
文|茶可温梦可安 、蜗牛 、一片叶子 、长翅膀的猪、慕茶者 、玺 、峰 、南山 、挖井人
摄影|茶可温梦可安、
整理|茶小乐
