2016年霸王青饼生茶怎么样

　　“霸王青饼”外形条索紧实肥硕，显毫，色泽墨绿油润，干香显著。内质香气清香馥郁，带花蜜香，持久，汤色绿黄明亮清澈，滋味浓酽醇厚，生津回甘，耐泡；叶底墨绿光润，肥厚柔软，匀净。

　　2016年霸王青饼生茶怎么样

　　“霸王青饼”是陈升号品牌的标杆产品之一，从2009年起，每年延续生产，今年为第十二年制。2020年品质全新升级的霸王青饼，选料上乘，匠心制作。

　　茶如其名，“霸王青饼”是一款茶性刚烈，底厚型的茶品，其茶条索乌黑油润，茶底厚重，回甘生津迅猛，饮后荡气回肠，深受资深茶人喜爱，以“霸王青饼”名之，契合茶品口感特色。

　　2016年为生肖猴年，故此款产品包装饼缘有灵巧的猴圈图案。茶饼整洁清秀，饼形圆润平滑，饼面白黄两色交杂、光泽闪亮。条锁紧结硕大，芽头泛白遍布，为上好的原料；茶汤黄绿晶莹，清澈通透，是较为上佳的汤色。黄绿的色泽大多体现在品质优良的新茶上，是茶叶中富含精华内质和微量元素的一大表现；叶底黄绿靓丽，娇嫩弹性强，生命力旺盛，内含的丰富物质足可冲泡十余次而仍有韵味。

　　产品信息

　　品名：霸王青饼

　　品牌：陈升号

　　年份：2016年

　　工艺：生茶

　　规格：357克/饼，7饼/提，42饼/件

　　储存：在通风、干燥无异味、常温环境下存储

　　霸王青饼泡法技巧

　　一、投茶量

　　投茶量具体多少，并没有统一的标准，主要根据茶叶特性、茶具容量以及消费者的品饮习惯而定。茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。

　　通常情况下，冲泡新茶时用容量120毫升的白瓷盖碗（陈升号定制盖碗），建议生茶投茶量7克，熟茶8克；冲泡老茶则以年份作为参考，酌情增加。

　　众所周知布朗山大树茶茶性刚烈，茶气霸道，霸王青饼是以布朗山大树茶为原料精心拼配而成的底厚型产品，用容量120毫升的盖碗冲泡时，投茶量5~7克均能较好地释放出茶性。

　　二、水温

　　泡茶水温与茶叶中内含物质在水中的溶解度呈正相关，水温越高，溶解度越大，茶汤就越浓；反之，水温越低，溶解度越小，茶汤就越淡。

　　有数据表明，用60℃的水温泡茶，茶叶内含物质的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45~65%。

　　大树茶树龄百年之上，茶叶中的内含物质丰富，耐泡程度相对较高，适宜用沸水冲泡。

　　三、出汤时间

　　茶叶冲泡过程中的出汤时间不是静态的数值，需要根据投茶量、水温、冲泡次数等做出灵活变动，是一项难以量化的内容。

　　通常情况下，头几道冲泡时出汤时间可以稍快，之后逐渐变慢，这样可以维持茶汤口感的稳定。另外，冲泡霸王青饼这样底厚型的茶品，相对于其他茶品出汤时间可以稍快。

　　把握出汤时间有一个可以参考的对象，就是看盖碗里茶汤的汤色，通过观察汤色的深浅度决定是否出汤。