云章2020年迎新纳福熟茶品质特点:云章庚子年生肖茶迎新纳福普洱茶熟茶其饼型周正圆平、条索清晰、整洁肥壮、里外一口料;冲泡咱们正常冲泡一泡为8克,其挂杯香干净无杂味、有纯正的熟茶陈香和淡淡的蜜香;其汤色红明透亮,汤感醇厚、内质丰富且具备越陈越香等特点!品饮老少皆宜!本品亦是走亲访友之上善佳品!
2020年迎新纳福熟茶生肖饼制作:云章庚子年生肖茶迎新纳福普洱茶熟茶,精选用勐库镇冰岛片区2017的春尾茶乔木料,由云章专业的发酵师采用传统即成吨位的晒青原料,全部倒在竹篾笆上加以海拔2000多米的勐库原始森林里流淌出来的山泉水浇湿,与现代即茶不是直接倒在地上而是倒在竹篾笆,这一层竹篾笆不仅可以把茶堆里多余的含水量过滤出去,而且还可以把地上的粉尘隔离掉。
如此也更符合现代人士对饮品干净卫生的追求,传统与现代相结合严谨精湛的工艺用时45天的精心发酵而成、再经两年多存储陈放,直到堆味逐渐退去陈香渐渐突出才拿出来采用目前业界比较先进的静电除尘机处理,剔除咱们肉眼看不到或分辨不出的一些粉尘和杂质,尽咱们所能让咱们云章的每一饼茶都更加洁净,最后才到高温蒸压干燥精心包装制作而成。
普洱熟茶挑选小技巧
第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;
第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;
第三是正存其位,普洱存放在干净通风无异味的环境内;
第四,茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可以判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。