金秋九月,
吴裕泰珠兰幽香倾情上市,
这标志着老吴家花茶战略的又一次落地。
吴裕泰的故里安徽省歙县是“中国名茶之乡”。“引花香,益茶味,相得益彰”的珠兰花茶是歙县的传统名茶。珠兰,又名金粟兰,因为其花型小,黄色如粟米,珠兰花香味清雅、醇和、耐久,颇似兰花,但是浓香又胜于兰花而得名。
珠兰花茶是我国主要花茶品种之一,有清香幽雅、鲜爽持久的特点。全国各地产花地区都生产珠兰花茶,但主产地是安徽省歙县。珠兰花茶的大量生产,始于清代咸丰年间,到了1890年前后,花茶生产已较为普遍。
珠兰花的花期自5月上旬至7月。鲜花要求当日采摘,采摘标准为花粒成熟、肥大,色泽鲜润、绿黄或金黄的花朵。一般于午后开放,如果适时进行窨茶,可以充分吸收花香,达到最佳的品质。
为开发新品,吴裕泰专业制茶团队到安徽故里上茶山,去茶园,访茶人,突破了以往以茉莉花入茶的制茶方法,选取珠兰花窨制茶坯,复原了“珠兰幽香”花茶,体现出吴裕泰的家乡情怀。
与传统茉莉花茶不同的是,珠兰幽香极大程度地保留了绿茶茶坯本身的茶色和香气。
茶叶外形条索紧细匀整,显毫,色泽黄绿光润,以嫩芽为主;花香清鲜,幽雅;冲泡后,汤色清澈黄亮,滋味鲜醇。在绿茶口感中隐隐透出兰花花香,别有一番风味。
干茶
叶底
趁着新品上市之际,
冲一杯珠兰幽香,
品一段悠闲静好的时光。