原标题:什么样的白茶值得购买?
尊敬的全国茶人朋友们大家好!我是传成老树白茶家人吴志超,随着物质生活水平的不断提高越来越多的人喜欢喝茶、藏茶。
这几年白茶可谓是茶叶界的黑马,由于它独特的口感超高的营养价值备受青睐。今天我想与大家分享一款难得的好茶——传成老树白茶9518(20)。
对茶叶稍有研究的茶友们都知道很多好茶都是可遇不可求的,我自己本身是茶农出身,17岁就开始打理自家茶园,从茶叶种植管理采摘加工不断的摸索总结到:决定一款茶品质的大概就三方面——原料、气候、工艺。
原料和工艺人为可以控制,但气候就控制不了,所以气候对茶的品质来讲至关重要。而白茶的工艺又是日晒,所以气候对于白茶来讲更是至关重要。
传成老树白茶9518(20)是2015年的一级白牡丹,2015年春茶采摘时期福鼎气候非常好,所以在传成老树白茶9518(20)上市的第一时间,我就迫不及待的试了一下。
我评茶有一个习惯,鉴定一款茶的品质我通常会用不同的方法泡两次,第一次我用的是闷泡法,闷泡法可以把一款茶的所有缺点暴露出来,味道不正口感苦涩的茶都过不了这一关。
在闷泡之下盖香有一股类似花香和毫香结合的香气,没有任何异味。我马上留意起来,再看叶底柔韧度很好很有活力。
试了一下口感,入口饱满茶汤粘稠度很高,无任何苦涩(在白牡丹里面口感能达到粘稠度高的茶很少,在闷泡情况下还无苦涩的茶更是少之又少)我的第一感觉这真是一款难得的好茶。
第二天我用正常的泡法重新泡了一下这款茶(我一般两次试泡会隔开一天让口感归零这样更准),第一泡盖香一股淡淡的毫香,茶汤很透亮入口清甜。
第二泡茶叶泡开能很明显的感觉茶汤内溶物质多,生津感强。
第三泡口感的厚重感开始越来越明显,回甘喉韵开始上来,身体微微发汗体感也出现(只有茶气茶劲足的茶才会有体感,而这样的茶活性更强更适合收藏储存,类似普洱的老班章生茶)。
几泡下来居然捕捉不到任何的不足。真的是一款难得的好茶,从原料、香气、口感居然无可挑剔,真有一种想买断的冲动!