2015年彩农茶(春)勐库春天的最佳冲泡方法
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2015年彩农茶(春)勐库春天的最佳冲泡方法

  2015年彩农茶(春)勐库春天茶品原料,完全精选明前头春一芽两叶优质原料来制作。原料制作好后,再经一年的散料自然退青,方压饼上市。

  想要喝到一泡口感上乘的2015年彩农茶(春)勐库春天茶汤,需要注意几个细节:


  1、置茶量:用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。


  2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。


  3、用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水;水温要求以100℃的沸水为佳。

  2015年彩农茶(春)勐库春天的最佳冲泡方法,以下使用的盖碗进行冲泡:


  1、温杯:用开水把准备好的干净的器皿冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

  2、投茶:根据喝茶的人数决定需要投茶的克重,这里选取的是8克。

  3、润茶:注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤,温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。

  4、出汤的时间:出汤的时间是比较重要的,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。因此,一般前3泡建议快进快出,4泡至6泡建议注水之后5秒出汤,7泡适当延迟出汤时间,可以延长至15秒。之后根据口感的浓淡程度,适当的延迟出汤时间,以保证每一泡茶汤时间的口感区别不是太大。

  5、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。