原文标题：【恋旧】岁月七十，品味百年——饼之韵
饼之韵
2011年，下关沱茶迎来了创制一百零九年暨下关茶厂七十周年华诞。
下关沱茶凝聚着云南及大理丰富而深厚的历史人文故事，品其茶可感知茶马文化，闻其香可洞悉云茶历史。
岁月七十，品味百年
一沱一饼，铭刻经典
沱茶之源，匠造【沱之味】以鉴藏
铁饼传奇，心选【饼之韵】以流传
【沱之味】
【饼之韵】
1
心选铁饼
七十载雄关漫道 抒写锦绣春秋
一百年经典沱茶 昂首阔步向前
<产品信息>
【产品名称】下关七子饼茶（饼之韵）
【产品属性】普洱茶（生茶）
【产品配料】云南大叶种晒青毛茶
【净含量】357克/片×7片/提=2.5千克/提
【生产日期】2011年8月
2
铁饼传奇
1954年，中国第一款357克云南七子圆茶铁饼在下关诞生，铁饼开始载入云南普洱茶史册，数十年来，一部云南普洱茶铁饼传奇在下关演绎。
下关茶厂成立七十周年之际，
以铁饼工艺制作的饼之韵，
正是献给七十载春秋岁月最好的生日礼物。
饼之韵
下关沱茶，传承的既是白族人民悠久而精湛的制茶技艺，也是大理四千多历史文化的延续。
饼之韵外提盒古朴大气，
白族民居的剪影跃然纸上，
颇具白族特色与人文气息。
白棉包纸简洁素净，
大片留白引人遐思，
仿佛满载七十年奋斗的辉煌之绩，
又是对美好未来发展无限满怀憧憬。
3
韵味深远
饼之韵，精选云南各大茶山大叶种晒青毛茶，以下关沱茶百年传承的拼配工艺及铁饼制作工艺精制而成。
铁饼因压制更加紧实，茶叶中的果胶物质更容易提早释放出来，从而使果胶质更丰富、更匀齐地分布在茶叶表层，造就茶品的丰富口感。
饼之韵饼茶，饼形端正，边缘平直，厚薄均匀，色泽油润，闻之清香。
经过9年的陈化，饼之韵内质口感更具张力，香气纯正，汤色橙红明亮，滋味浓郁而厚实饱满，醇和回甘，韵味十足，叶底嫩匀。
饼之韵
岁月七十 品味百年
茶醇香溢，尽得天然。
撰文整理︱Candylan
图片︱Silence
