【慧悟导读】
春茶涩,夏茶苦,要好喝,秋白露!自古爱茶人都知道这句谚语,今天小编为大家推荐一款比白露茶还要好喝的茶——寒露茶。
什么是寒露茶?
寒露茶,从字面意思来看,就是寒露时节采摘所做的茶。
寒露茶与白露茶,谷雨茶、明前茶一样都属于节气茶。
在寒露节前后3天所采摘的茶都统一称为“寒露茶”。
寒露茶的主要品类是贡眉,一芽两三叶。
相比春茶来说,寒露茶有一股独特的淳滑浓郁,这与寒露茶所采制时间时整个天气状况有关。
都说白露时节,天高气爽,降水水,寒露时节更是如此,空气湿度相对较小,昼夜温差逐渐变大(温差有利于鲜叶中糖分的积累,所以秋茶甜度更高),天气越冷,光照弱,茶树叶片中的胶质越厚,颜色越绿,内含物质也更加丰富,多元,所以此时做出的茶叶品质相对较高。
从立秋开始,越来越冷,所以,寒露茶的各项养分指标,在秋貢眉中是最高配的。
另外,除了寒露茶耐泡、淳滑浓郁等独特的特点外,影响寒露茶、白露茶等节气茶一直受欢迎的还有一点就是产量。
秋白茶的产量,是按季节再递减的。立秋大于白露,白露大于寒露,如果老天爷赏饭吃,天气晴好茶树吐蕊,到霜降还鞥采茶,则寒露又大于霜降。
所以寒露茶、白露茶等节气茶深受老茶客们不论收藏还是品饮的欢迎,就不足为奇了~~
如果你错过了今年的明前茶
错过了谷雨茶
那可是今年的一大憾事!
错过了明前,错过了谷雨,
错过了白露茶
就千万别再错过寒露茶啦!