在业内流传着这样一句话:“不喝正宗布朗味,枉称普洱喝茶人!”。布朗山普洱茶的强劲山野气韵,非其他茶区所能比拟。
关于“布朗味”的记忆
当三五个茶友在品鉴一款生普,苦底尤其的重,但是入口的苦,转化极快,回甘迅猛,心下惊骇,同行的朋友说,果然是“布朗味”啊。
“布朗味”?若彼时没喝过几次生普,作为一枚茶小白,自然是听不懂的。但是这款“布朗味”的茶,留下了极其深刻的印象,关于“布朗味”的记忆,也就此留在了我的味蕾中。
普洱茶界极具代表性的布朗山
布朗山位于西双版纳勐海县东南部,东接景洪市大勐龙镇,西接打洛镇,北接勐混镇贺开古茶山,南与缅甸接壤,总面积1016平方公里。
布朗山属于南亚热带季风气候,拥有“冬无严寒,夏无酷暑,四季如春”的气候特点。
布朗山阳光充足、雨量充沛,境内平均海拔达1216米,年均降雨量1374毫米,年均气温18℃~21℃,自然条件非常适宜茶树生长。
濮人后裔,种茶、制茶、饮茶历史悠久
西双版纳勐海县布朗山布朗族乡,是全国唯一的布朗族乡,2000多年前定居与布朗山的濮人,是最早种茶的民族之一。
在历史上,百濮民族曾经南迁,在中南半岛建立了以吴哥窟为代表的旷世文明。身处密林,在这方圆1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息,在这里,他们食百草、尝百味,将无数大自然的馈赠收入自己的杯盏之中,满山的奇珍化成强健体魄的营养,其中茶叶便是被布朗山民最早驯化、种植和享用的。
那么布朗味究竟是什么呢?
“布朗味”主要用来形容西双版纳布朗山的普洱茶口感,主要的口感特点是,浓醇饱满,茶气足,层次感丰富,富有变化。茶气霸道,回甘强烈,内质丰富,耐冲泡。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,转化口感丰富,是普洱茶爱好者的收藏首选产区。这香甜在新茶时期不会特别明显,但是越存放下去就越明显。所以好的布朗山茶,新茶现喝不会特别享受,反而有些苦涩。但是却是存放的最好茶品。
源缔2015年布朗孔雀,霸气优秀
源缔2015年布朗孔雀,选取布朗正山原料,饼形周正,条索芽叶细嫩肥壮显毫,花蜜香高扬,茶汤金黄透亮;入口鲜爽,滋味饱满,回甘迅猛,气韵强劲,苦涩化开后生津。
茶品信息
⊙品名:源缔 | 2015年布朗孔雀
⊙原料:布朗大叶种古树晒青毛茶
⊙类别:生茶
⊙形态:泡饼
⊙年份:2015年
⊙规格:357克/饼 28饼/件
⊙出品商:勐海源缔茶业有限公司
源缔·2015年布朗孔雀是布朗山特质极为明显的普洱生茶,也是值得玩家收藏,性价比超高的藏品。