俗话都说班章为王,易武为后,景迈为妃。
2003年,兴海茶厂以景迈山茶区珍稀生态茶菁为原料,精心制作的云南景迈生态圆茶,因其原料稀缺、制作精良、烟香浓郁、口感劲爆,成为市场流通最为认可的兴海经典产品之一,它被茶友亲切的称为景迈302。“精品典藏”一语成箴,实至名归。
2019年,兴海茶原版再现了云南景迈生态圆茶,以传统工艺精工细作,现代食品质检标准;进行细节提升,画面更精致;依旧饱满香野、气韵澎湃、烟香馥郁、回甘强烈,传承2003野韵之味。
首批接触到兴海茶2019年云南景迈生态圆茶的茶友青山巍峨、茶友知足常乐,都对这款新品表达了直观的品饮感受。
外包装
茶友青山巍峨:反复摩挲云南景迈生态圆茶,偏灰白深色微泛黄的柔软棉纸,很有传统文艺范儿。饼形周正圆润,中间高、周围缓缓的低下来。品名“云南景迈生态圆茶”采用正楷字体绿颜色竖排居中,很劲道的感觉,介绍了景迈茶区和茶品出处。那红底白字“精品典藏”采取古人篆刻印章形式,很有文化气息和实用感。
干茶
茶友青山巍峨:隔着柔韧舒软的茶纸,即能感受到明显的烟香。里面内飞、内票齐全。从干茶条来看,紧结细长,淡雅的兰香之中,赋予着强劲的山野气韵。茶条油润清晰,香气馥郁浓烈高扬,烟韵悠长,沁人肺腑。
茶友知足常乐:茶未撬先嗅香气,打开包装,幽幽的茶香飘渺而神秘,清淡的蜜香和着烟香。棕褐色的茶饼松紧适度,条索清晰,银毫相间,饼型圆滑油润。
品鉴
茶友青山巍峨:
1、2泡:烟香、山野韵足深邃。汤金黄透亮,入口顺滑,喉头极刹那微苦一点,稍涩。烟香浓郁,舌面亦有苦底,很快化掉。舌底,慢慢有生津,甜香升起。
3、4泡:叶底黄绿油润,烟香浓郁。汤金黄明亮,兰香、山野气韵浓郁。回甘生津、甜蜜顺口、过喉爽滑顺畅,口腔留存度高。4泡甜意凸显,苦涩度低。
5、6泡:汤金黄透亮,叶底完全舒展膨胀,香气沉稳,芬芳香气入汤,厚香糯滑。回甘生津,冷杯挂香,闻之怡人。几乎不苦不涩,甜爽顺口。提神清爽。
7、8泡:叶底、汤色变化不大,只是香气的刺激性变弱,更平和雅致。汤入口可感甜意突出,顺口爽滑。口腔茶气饱满丰盛,烟韵厚实。回甘生津快而久。尤其回甘迅猛强烈。
9、10泡:茶香气韵开始慢慢回弱,过渡平顺。香气稳重厚实,不苦不涩。兰香蜜韵悠长,喉韵悠悠,香甜迷人。
11、12泡:叶底完整有韧劲,显植物自然清香,闻起来非常舒服,无杂质异味。汤色橙黄明亮,顺滑醇厚,汤质细腻,回甘生津强而持久。
茶友知足常乐:
第1泡:汤色浅黄,透亮,蜜香、清甜、突如其来的凛冽烟香,瞬间就会让人刻骨铭心。入口微苦,涩可以忽略不计。山岚清风般的气息幽幽而舒缓。
第2泡:汤色浅橘黄清亮,清香,烟香持续。醇和,生津回甘。入口的甜醇掩盖了转瞬即逝的轻苦,醇和的香韵回旋于口腔。
第3泡:汤色橘黄茶汤清亮,蜜烟香一如既往的厚重、舌面略涩,化得快,苦涩感入口转为舒适的回甘,生津舒适,汤韵饱满。茶汤带苦底。有喉韵。杯底香。
第4-7泡:汤色橘黄油润明亮,蜜烟香持续,兰香幽幽,香韵入水入喉,馥郁舒适,中段的茶汤最有韵味。苦淡涩轻滋味柔和。悠然的气韵丝丝柔柔,回甘持久。
第8-12泡:汤色变化不是太大,回甘生津,蜜香烟香持续,冷杯显兰香、草木清香。汤体清甜至尾水。
叶底
茶友青山巍峨:叶底肥硕肥厚,古树特质明显。用料上乘考究,颜色黄绿油亮,未发现劣质及异物,有些许长条茶梗拼入,泡后肥厚有弹性。捡一根茶条嚼一嚼,微微苦涩,温开水小口过喉,余韵悠悠甜丝丝。
茶友知足常乐:叶底褐绿鲜活、弹性,梗叶、柔嫩叶占一定比例。
综述
茶友青山巍峨:从包装设计、茶饼压制、茶料内质、叶底品评尤其到茶汤口、体感呈现,无不以香称绝,有着特别的、浓郁的、持久的茶香,令人交口称赞。汤水饱满层次性非常好,有质感。馥郁的香气化而入汤,入口鲜活温润,绵绵不绝,口腔留存度高,清神舒爽。
茶友知足常乐:烟香霸气、凛冽。茶汤的汤色自始至终变化不太大,香韵入水入喉,温暖舒适,后段的尾水甜明显而持久。山野气息夹裹着浓郁的蜜烟香给人疑似老茶的优雅感觉,讨喜的蜜烟香饱和着厚重的汤感让人迷恋,虽然这是一款新茶,但是更像一款历经岁月沉淀的老茶。
从字里行间不难看出,两位茶友对这款兴海茶2019年云南景迈生态圆茶都评价颇高,云南景迈生态圆茶用自己独特的“烟香浓郁、汤稠浸润”再次征服了茶友的味蕾。
正如茶友青山巍峨的文字:“相信茶与时光的妙恋,相信陈化后的惊喜,相信她会自然给予人们最佳的回报……这新款兴海茶云南景迈生态圆茶,引领着茶友重温经典,用熟悉的味道致敬时光。让世界爱上兴海茶,恋上景迈香。”
产品信息
品名:云南景迈生态圆茶
品牌:兴海茶
规格:357克/饼
工艺:生茶
年份:2019年