1994-2004的这十年，被称为易武的“复兴时代”。在这十年间，涌现了一大批后来闻名于世的易武茶品,其中有96真淳雅、98顺时兴、99易昌号、99绿大树等。

96真淳雅号

今天，就和国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，一起来聊聊96真淳雅。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，师从“普洱教父”白水清，历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶；还开辟了《普洱老茶讲堂》栏目，发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享！

普洱藏家掌柜鲁文锋

一、普洱茶的寻根之旅

1994年，在昆明参加完第三届国际茶文化研讨会后，以吕礼臻为首的台湾中华茶艺业联谊会一行20余人，辗转来到易武，开始了普洱茶的寻根之旅。

易武古镇

历史上，易武曾是传统普洱茶的重要产地。从清朝至民国的近百年间，易武成为普洱茶的交易和集散中心，商贾云集、茶庄林立。

留存当世的百年号级古董茶，如宋聘号、福元昌号、同庆号等，基本都来自易武。

在易武之行中，吕礼臻结识了前任易武乡长张毅。张毅对易武普洱茶传统工艺颇有了解，他带着吕礼臻一行参观了老茶庄和古茶园。

张毅（左）与吕礼臻（右）

易武茶山中的野生种大茶树，让他们感到兴奋不已。可是，易武大街上，各个老茶号的旧址或是被烧毁，或是已翻修，存留的福元昌号、车顺号、同昌号等旧址老房子，也无人管理，一片荒凉。

曾经作为贡茶重镇的易武，如今这样没落，给吕礼臻带来了极大的冲击。他决心寻找易武传统制茶技术，让“易武正山普洱圆茶”再次与世人见面。

易武古镇

二、96真淳雅的诞生

1995年，吕礼臻与张毅谈好合作，以易武野放大树茶为原料，找到旧有石模，采用书中记载的制茶古法，试制一批茶品。

由于当年茶农没有按照标准采摘，大小老茶混在一起，第一批茶菁全被拒收。1996年收到符合标准（一芽三叶）的茶菁后，才开始量产“真淳雅号”。

吕礼臻手拿96真淳雅号

“真淳雅号”的选料是真正易武野放茶料。由于长期自然生长，易武茶山的大茶树就像是未被发掘的宝山，无论是质与量都非常好，完全是野生乔木种，且价格非常便宜。

他们请来曾压制“宋聘号”的老师傅李官寿先生担任指导，在工序上采用古法，手工揉捻、石模压饼，并用大黄竹叶壳包装。

96真淳雅号原筒

虽然96真淳雅的制作带着实验性质，但这批茶的选料无疑是最精华的，加工工序也是当时认定最接近古法的。

三、96真淳雅的历史意义

由于采用传统石模压制，96真淳雅的茶饼压得厚而松，有利于内部茶质转化，活性相当理想。

96真淳雅号饼面

易武原生种野放茶的叶片立体完整，条索粗硕，茶面呈现出明显的栗红色泽，茶芽转为金黄色。茶干香气清爽、迷人、开朗，不带一丝杂染的气味和闷湿味。

茶泡开后，茶汤橙红透亮，质厚有力、口感微涩、醇厚回甘，充分表现了易武茶的活力。

96真淳雅号汤色及叶底

感受深刻的是其香气，清幽、爽朗、梅甜、柔和的易武蜜甜香，慢慢渗透在口腔里，让人心动。

2005年，在台湾《普洱壶艺》杂志组织的斗茶盛会“华山论茶”中，96真淳雅凭借优异的茶质口感，击退了96紫大益、96橙印、96省公司青饼等，一举夺冠，被业界称为新“宋聘号”，从此声名大噪。

96真淳雅号资料图

96真淳雅是建国后第一批用制茶古法做出来的易武古树茶。在它之后，越来越多人前往易武，古法制茶技艺逐渐得到研究保护，由此开启了易武的复兴之路。

可以说，96真淳雅是一个承上启下的里程碑，作为易武复兴时代的先锋，它的出现，为后来的易武中期茶树立了标杆式的口感，可谓功不可没！

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