午子仙毫茶是绿茶的一种，出产于陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县等，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。
其创制于1984年，是陕西省名牌产品，具有“纯绿色、全天然、无污染、富含硒”的品质。午子仙毫选用细嫩鲜叶精制而成，其条型微扁，状似兰花，色泽翠绿显毫，汤色嫩绿明亮 ，清香持久，叶底芽匀嫩成朵，耐冲泡。
汉中市西乡县茶叶种植历史悠久，始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清。据《西乡县志》记载，西乡产茶始于秦汉，盛于唐宋。历史上曾有：“男废耕，女废织，其民昼夜不制茶不休之举”的记载。据《明史食货志》记载，西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。
