今天试的是一款2011的中期茶。这款茶到手时候我觉得很奇怪。
到手的那天我们这里刚下过雪,缓了一会赶紧打开,我怕进屋会冷凝水珠浸湿茶叶。
很奇怪这款茶的包装上很少信息,正面很简洁,背面更是干净的一个字没有,所以我查了一下这家公司和款茶的信息。
很少很朴实,能查到的只有一个制茶人和他的茶,没有什么正面宣传,也没有负面新闻。怎么形容这个感觉呢,我想了一下,大概就是“干净”二字,因为这点,我对这款茶有那么些期待,可能后面试茶时有那么些加分。
未开包装,隔纸闻茶香很淡,打开之后茶香也一般。条索粗壮油亮映着金芽很漂亮,比例均匀,干净,用料非常好。
值得一提的是拆茶饼,很松散,连我这种手残党拆下来的散茶也很完整。终于有一次拆的茶能看了。
容器依旧是我的小茶碗,试茶时已经醒了两天,水是娃哈哈的桶装纯净水,第一泡快速出汤洗茶。
第二泡有些寡淡,香味淡,涩浅,有回甘但不重。
第三泡和第二泡感官上差不多,香味稍有增强,随着叶片的展开,芽和厚实的叶子很漂亮。
第四泡第五泡与之前差别也并不大,依旧不紧不慢的展现着它自己,回甘慢慢加重了一些。
这款茶喝完,感觉没有什么太出彩的地方,香气寡淡但纯粹,没什么杂味儿,喝起来舒服顺口,随着回甘的加重,苦涩渐消,应该能适口大众。但是喝完觉得价格定得略高。可能是手工茶和产量造成的成本过高吧。就茶叶品相和工艺来说还是不错的。