喝过金骏眉的都知道，金骏眉的香气和正山小种相似，很明显的番薯香味，这成了普遍人对红茶的特征认识。
梅占芽金骏眉的出现，则让金骏眉有了不一样的味道，梅占芽是梅占茶树品种的茶芽，根据金骏眉的制茶工艺制作而成的金骏眉红茶，香气是梅占茶树品种的香味，区别于番薯香，有明显的花香，具体是不是兰花香，这个说不准，但花香是肯定的。
梅占茶是安溪六大名茶之一，名气不如四大名茶，铁观音、本山、黄金桂、毛蟹，产自安溪芦田镇，一直以来梅占茶都以安溪青茶制茶工艺制成乌龙茶，由于其品质不及前四大名茶而不为多数人所知。
如今经制茶人制成红茶，而品质又区别于红茶而深受茶人喜爱，我个人是比较喜欢喝梅占芽金骏眉的，其特有的茶树花香，通透的茶汤和甘醇的口感，颇受我的喜爱，不少喝过我寄铁观音茶附赠的梅占芽样品，也给予不错的评价。
梅占茶叶绿而脆，叶片向内凹，小时候有段时间，制茶推广鲜叶去梗留叶炒制，那段时间就摘过铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、梅占等茶青，典型的毛蟹和梅占绿而脆，特别的好摘，毛蟹的叶片有很明显的锯齿状，像铁锯一样的外缘，铁观音和本山很相近，叶片较厚，黄金桂偏黄而叶薄，属于以上四款最难摘的茶。后来，发现摘叶制作的乌龙茶，虽然工作效率大大提高，但品质远远不及带梗炒制的乌龙茶，又渐渐回归带梗炒制，再挑梗的传统制茶方法。由于梗在摇青过程中起到关键的走水作用，去梗制茶则阻止这一过程的进行，因而该制茶方法行不通。
梅占茶属于小类目茶，也有以假充当铁观音来售卖的。在外地人看来，青茶都差不多，很难辨认。梅占茶是安溪6个国家级良种之一，无性系品种，植株小乔木型，大叶类，中芽种，树姿直立，主干明显，分支较稀，节间甚长，叶片椭圆形，叶色深绿，叶面平滑内折；制作成乌龙茶，香味独特，品质较佳，制作成红茶，香高味醇，独具花香。
下面来欣赏一下，实际冲泡的梅占芽金骏眉。
怎么样，不论从干茶、茶汤、茶底，都有很好的观赏性，香气、口感，这个只我我才能感受到，香高，味醇，回甘持久，是这款梅占芽的品性。
梅占芽金骏眉，让我对红茶有了不一样的好感，相比于传统的金骏眉，其特征区别相当明显，全黄芽金骏眉也是番薯香，口感上金骏眉和正山小种差异并不明显，而梅占芽是完全区别于二者，口味我个人认为是更好喝，具体各位喝茶人是怎么认为的就不好说了，每个人的喜爱并不一样。
如果您对这款茶有兴趣，不妨自己去体验一下，你对这种茶会有全新的认识，说不准您也会喜欢。如果您对梅占芽有不一样的见解和观点，也不妨与我交流，互相学习，共同进步。
