三月柑花香，七月果香浓，这是江门新会的特色写照。盛夏来临，这里却是被大雨宠爱的土地，被雨水清洗过的柑果，显得格外青翠。七月，是小青柑的头采期，挑选柑果极其重要！福柑源带队实地考察新会核心产区的每个柑园，为2018年的小青柑生产挑选优质果。
新会柑园核心产区地形图
江门市新会区，古时候称为冈州，新会茶枝柑种植历史悠久，按照传统的新会柑产区区分标准，是以茶坑村的熊子塔（泥子塔）为中心，茶坑、梅江、东甲、西甲、天马为核心产区，双水、三江等为二级产区，其余的七堡、小冈、司前、大泽、古井、罗坑、崖南崖西等为三级产区。
风雨无阻，一路前行
福柑源工作者
福柑源团队工作者无畏风雨寻找“小心肝”，雨后的小路坑坑洼洼，小部队坐在敞篷车上穿梭在各个柑园，踏上寻柑路。
走遍果园，挑选柑果
果园
一路走来，七月的果香浓郁，果园里茁壮成长的果树，树上结着小巧玲珑的果子。一棵果树，汲取了天地日月之精华，沐浴了清风甘露之灵气，经过大自然的洗礼，显得十分珍贵。几番寻觅，福柑源精选了核心产区的柑果，亲自采摘小部分符合我们制作小青柑普洱茶的标准柑果回工厂进行产品打样。
检验鲜果，把关品质
近年来，受大家关注的还是农残问题，这个大家不必担忧，此次前往采摘鲜果打样，我们的专业人员亲自现场采样进行检测。出果时，果农也是要将柑果拿去相关的专业部门进行检测，确保鲜果各项类别达标。
