[勐海厂·第8场品鉴会]
2018年9月12日
勐海阴
温度27℃
湿度57%
六大茶山勐海厂的品鉴会如期举行。此次主题为猜产品,而且主持人已经提示两款茶样为一个系列,年份都是2015年。
6次出水,样一汤色绿黄明亮,花香浓郁,入口甜润饱满。样二汤色沙黄透亮,清香浓郁、蜜香显,滋味醇和饱满。
3次开汤中,两款茶汤汤色基本保持稳定,茶气十足,无异味。
正常冲泡阶段,小伙伴们开始进行交流分享,有人觉得今日的茶表现极佳,口感醇和、香高水柔,是为六山的纯古术系列也。
此观点得到了另外两位小伙伴的赞同。另有小伙伴表示,样一比样二更柔和,口感十分偏向易武片区的茶,样二有点临沧茶的味道。
茶品公布,此次所品鉴的茶样是六山古茶庄园六古系列的古鉴与古香。
古鉴原料选自易武大叶种古树茶。该产品饼形周正饱满,美观大方,压制松紧适度,条索壮硕,白毫尽显,外形色泽褐绿润亮,汤色绿黄明亮,香气纯正显甜香,杯香持久,滋味浓醇,香气溶于茶汤,叶底明亮柔软。
古香原料选自勐库大叶种古树茶。该饼饼形周正圆润,条索完整壮硕,外形色泽墨绿润亮,芽毫壮硕,汤色杏黄明亮,杯香显而持久,滋味醇厚甘甜,汤质饱满润口,叶底柔软匀亮。
古人鉴茶,鉴君子之道,鉴天人之道;以香为载,浸染身心,去浮气,生茶心。以古为鉴,以香为伴,以茶怡情,是以心安。
一方水土养出一方茶味。易武茶甜爽,勐库茶醇韵,茶无贵贱,适口为珍。举茶杯以敬好友,友人莫要推辞,浮生百态,今日得好茶,识茶友,乃人生一大幸事。