4月5日，昆明天气晴朗，走在午后的骄阳下，有一种进入夏天的感觉。下午两点半，昆明室内气温21摄氏度，湿度40%，这样的下午，最适合来一杯茶汤滋润身心。
茶桌上，两款茶样已经准备好了，两款茶都是生茶，今天的考题是猜年份。我在冲泡前仔细观察了干茶，可以清楚的看到样1的银毫已经开始向金色转变，从干茶就可以推测，这是一款有年份的茶。
烧水，开始“63方程式”。6次冲泡，每泡20秒出汤，热水注入，整个房间香气四溢，我们用力的呼吸，不愿意让这种香甜随风而逝。6个公道杯里的茶汤，样1橙红透亮，样2黄绿透亮。从汤色来看，这两款茶之间的年份悬殊不言而喻。
闻茶香，样1散发出木质香和梅子香，略带一点点遥远年代的烟香味，喝起来有秋天的收敛感；样2的香味，是活泼的花果香，略带嫩芽的毫香，充盈着夏日的甜美。接下来细细品尝6次出水的茶汤，和闻茶香的感觉是统一的：样1要深沉一些，苦涩之后回甘持久，收敛的香气会一直停留在你的口腔，香气随着你的感觉，一层层的荡漾开；样2入口稍甜柔一些，回甘生津持久，喝下去倍感清凉。
我在这两款茶之间找到了某种相似的感觉，但是很难表达。
“533”审评杯开汤阶段，这两款茶茶汤的差异不如6次出水那么大，3次开汤，滋味从浓强到柔和，这两款茶的浸出都很持久，耐泡度很好。两款茶在茶汤颜色、香气口感、叶底上都有一定程度的统一性。
我们准备进入下一阶段的时候，茶友钟梅带着俄罗斯朋友sasha来到了现场，虽然迟到了，但不妨碍她们进行63方程式的认真解答。钟梅说，这样的学习机会很少，所以她们很珍惜。
到了头脑风暴阶段。关于年份，大家猜的都相对统一。样1应该是10年左右；样2是新茶，1-2年左右。有人说，比较喜欢样2的清爽甘甜；有人说，还是样1的成熟感比较迷人；还有第三种意见，觉得样1样2应该就是同一配方不同年份的茶。
到了揭晓答案的时刻！年份大多数人都猜对了，样1是2006年出品的茶叶，样2是2016年的茶叶。最有意思的是，这两款茶其实是同一款茶，它们是不同年份的“七子团结饼”，但为什么这两款茶在喝起来有点熟悉而又陌生呢？那是因为这两个茶样的拼配的大区是相同的，用的都是春茶料，但是样2在拼配比例上稍微做了一些调整。这就让这两款茶在外形、气质相同的情况下，滋味有一些细微的差异。
在我们分享感受的过程中，培训部的玉窝来老师提到，这款茶口感有特点而不张扬，市场上的接受度很高。每次订货都被抢。
除了滋味好，这款茶也是一款很有立意的茶，蔡昌敏女士给我们补充了一点关于这款茶的背景知识：六大茶山的勐海厂所在的曼谢村，“曼谢”两字是傣语，翻译过来就是团结的意思。
“团结就是力量”这句口号我们都不陌生，百度百科上对团结的解释“团结，是由多种情感聚集在一起而产生的一种精神。”这个定义，我是第一次看到。当我喝着跨越10年的七子团结饼，脑海中浮现出那些为普洱茶发展筚路蓝缕的前辈们、一代代守护在云南大山里的茶农、在茶厂里辛苦劳作的工人们、以及那些在大城市里认真对待每一片茶叶的茶友们，这些感情集聚在一起，就形成了属于我们的普洱茶精神。
当我们饮下这片团结饼，我们饮下的不仅仅是一杯茶。
