新春已至,佳节团圆的温馨时刻里,健康也是人们说的最多的话题之一。因为身体的健康是美好生活的基础,它承载着生命的无限可能。所以,深耕云南普洱茶产业十余年的勐海县福元昌茶厂将为茶人们奉献更多的健康好茶为己任,不断深入、延展对茶的疗愈效果的研究,与香港茶疗学会会长、前香港浸会大学卫明教授深入合作多年,于龙年春节正式联合推出第一款茶疗茶——福元昌古树黑票。正是希望通过这款茶品,让更多人能够接触茶疗、亲近茶疗,并真正从茶疗中获益,能够在享受愉悦的味觉体验的同时,真切的感受茶到对身体的助益。
以茶为疗来自自然的力量
香港茶疗学会会长卫明教授经过科学研究证实茶确实具有明显的疗愈,恢复健康的作用,可以缓解或去除身体的诸多不适。为此他特别开创了“中国茶疗法”,完全依靠茶的力量,以科学的方式,解决各类健康困扰,让茶的健康价值最大限度实现。为此,茶疗所选用什么茶就非常关键了。
全国各地都生长、出品着各类不同的茶,来自于云南西双版纳的众多古树茶如何在其中脱颖而出呢?在卫明教授的研究过程中,云南古树茶以独特的内涵品质,成为制作茶疗茶的重要原料。早在2012年,卫明教授就与勐海县福元昌茶厂展开合作,多次来到美丽的云南核心产茶区走访考察,以寻找到最为适合的茶疗茶原料。2016年,双方联合设立勐海县福元昌茶厂香港研发与品鉴中心,对大量的云南古树茶进行了深入细致的科学研究。从那时候开始,卫明教授就委托福元昌茶厂生产并推出了“复刻版”、“上品”、“布朗”、“蛮砖”等茶疗茶产品,服务很多备受疾病困扰,亚健康的茶友们。
卫明教授在研究中发现,想要一款茶达到茶疗的效果并不容易,其原料需要满足一定的条件。例如:茶树生长环境需要纯净、安全,没有太多化学物质的介入,这也是食品安全层面的重要保障。还有,茶树本身不能是扦插繁殖的台地茶,需是有性繁殖的古茶树,这样其根系发达立体,能够吸收到足够的营养物质,一方面保障自身的生命力,另一方面也提供内质非常丰厚的制茶原料。
2023年11月,卫明教授更是亲临勐海县福元昌茶厂,经过为期一周的深入考察,卫明教授对整个西双版纳产区十二座古茶山的茶树种、环境、土壤、山势、村寨等要素进行了综合全面的考察,为将来推出更多的优质茶疗茶奠定了基础。
经过对许多原料样品的试验、研究、比对,在卫明教授的参与下,我们最终确定了勐海县福元昌茶厂首款茶疗茶的配方,最终以福元昌古树黑票的形态呈现在茶友面前。
让时光加入搭配出温暖的生普
这款福元昌古树黑票选用的原料均是来源是西双版纳茶区的古树茶,环境纯净天然,千百年来没有人为过度干扰,保持着古老茶树的旺盛生命力。而经过我们与卫明教授的反复沟通试验,在茶叶的初制流程中也进行了相应的调整,以更有助于对人体有益物质的积累和析出。
有了安全可靠的原料保障,对于茶疗茶来说还不足够,因为根据卫明教授与勐海县福元昌茶厂的共同研究发现,将不同年份、不同山头的古树茶进行合理的拼配组合,方能实现更加强大的疗愈效果。黑票的推出正是基于这样一份拼配配方的成熟。不同长度的时间在茶叶中留下的不同的内含物质,再通过搭配组合,让其实现口感滋味与健康功效的平衡。
福元昌古树黑票这款茶疗茶选用的是云南普洱生茶原料,它的独特之处恰恰在于它的性质并不寒凉,反而呈现温性,这在不发酵或轻发酵茶中非常罕见。正是特殊的原料、特殊的配方以及时间的作用下,才得以实现。不仅如此,黑票在压饼之后,还将走向漫长的后发酵阶段,其内质仍在持续发生着变化,也将引发出更为独特的健康功效。
毕竟茶真正进入人体需要经过冲泡、品饮的过程,如果运用合理适合的冲泡方式,一方面尽可能保证口感的舒适度,另一方面能够摄入足够的养生物质,放能达到身心愉悦的茶疗效果。为此,针对勐海县福元昌茶厂将来陆续出品的茶疗产品系列,我们也将推出更多详细的讲解和介绍,帮助大家更好的享受一杯带来身心健康的茶疗茶。
春风已送暖茶伴身心悦
十年寻访钻研洞悉茶的秘密
一盏佳茗依旧调养身心均衡
心怀众生茗茶养生
福元昌古树黑票
一款健康好茶