中茶倾山倾色
坚持茶科技驱动引领名山普洱标准化
中茶云南是中国茶叶股份有限公司旗下全资子公司，自创建以来，不断加强技术创新，不断提升茶叶加工的机械化和标准化水平，带动行业优化升级。
普洱茶一直以来以一山一味，一山一韵的独特品质特征受到消费者喜爱，然而近年来随着普洱茶市场的快速扩张，以及普洱茶一直以来的标准争议，名山普洱茶品质存在良莠不齐，鱼目混珠的乱象情况。作为中央企业，中茶云南以深入贯彻“三茶统筹”思想，推动茶叶高质量发展为己任。形成和完善云南名山普洱茶质量标准，提升茶叶品质，强化数字技术应用，利用现代科技赋能茶产业，带动茶产业高质量发展，助力乡村振兴。
自建数字化茶园基地
溯源正宗名山好茶
在中粮集团“全产业链”战略指导下，中茶通过全产业链管控及“公司+供应商+农户”运营模式控制优质茶叶资源，为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的高品质原料，有力地保障了产品的卓越品质。中茶云南目前可控茶园面积9万余亩，可控基地50多个，拥有完备的生产技术和设备，专业化程度高，生产标准严格，坚持不落地生产，实现了从茶园到茶杯的全程监控，确保从源头把控产品品质。
从源头管控鲜叶品质
茶树生长对环境条件要求较高，包括气象、土壤、地形、生物及人为等因素。其中茶园土壤是茶树赖以立足，并从中摄取水分和营养的场所，它具有满足茶树水、肥、气、热等需求的能力。一般认为在含腐殖质较多的沙质壤土上生长的茶树，鲜叶中氨基酸含量较高、滋味鲜醇，茶叶品质较好；而生长在粘质黄土上的茶树，鲜味中往往茶多酚含量较高，味较苦涩。
中茶数字化茶园管理基地除对水分、气象、环境等监控，还联合云南农业大学对茶园基地土壤成分进行分析检测，对重金属、矿物元素、有机物、酸碱度进行分析检测，通过5G网络监测预防茶园污染。通过茶树植株营养成分及矿物质元素检测，检测土壤养分情况及茶树生长健康状况，从源头管控鲜叶品质。
