我们经常听到一些声音
“拼配茶都是垃圾”
“只有不好的茶叶才用来做拼配”
在我们看来
“拼配”是制作茶叶的一种工艺
原材料才是核心
制作标准化的好茶，离不开“拼配”
听小黑怎么理解“拼配茶”
/茶叶不好
才拼配吗/
很多茶友一听到拼配茶，就认为是将品质不佳的茶进行混拼，以此掩盖茶叶的缺陷，其实未必如此。
拼配只是普洱茶制作的一种工艺，它可以将不同年份、不同山头、不同产区的茶叶进行混拼，以达到口感的优化和产品的稳定。
拼配不仅是对制作工艺的考验，也是对好原料的检验，只有建立在好原料的基础上，拼配出的茶叶才能实现1+1>2的效果。
/茶叶拼配
追求的是什么/
虽然纯料茶可以让我们品鉴到一山一味的奇妙变化，但单一山头受每年气候、环境的影响，口感滋味会有轻微改变，使茶叶难以实现标准化，而拼配能很好的解决这个问题。
口感优化
茶叶拼配让不同等级、不同山头茶叶的特点相互激发，打破了纯料茶单一的表现形式，使茶叶口感丰富协调起来。
不同风格的茶叶相互取长补短，呈现出更有层次、更丰富饱满的口感，最终达到口感上的“平衡”。
产品标准化
对于产品而言，茶友们的复购，来自于记忆中对口感预设的味道，所以要做一个大众化的品牌，就需要做到产品的标准化。
我们根据每一年茶树的生长情况，以及当年茶山的风土、气候，对茶叶进行适当调整搭配，实现口感的统一，从而达到产品的标准化。
/拼配、纯料
怎么选/
事实上，拼配茶和纯料茶并不存在优劣之分，只是两种口感喜好的不同选择。
如果你喜欢品鉴山头茶的一山一味，那纯料茶是你的最佳选择。如果你想感受普洱茶中的均衡风味，那选拼配茶准没错。
不论是纯料茶，还是拼配茶，我们都应该根据自己喜欢的口味去选择，适口为珍。
