如何泡出
景迈古粗橡筋饼的独特香甜韵?
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好产品,都是要精雕细琢的。
怀抱赤诚,持守真味,
是澜沧古茶始终坚守的做茶理念。
景迈古粗橡筋饼,
就是这个理念的最好诠释。
01
名山纯料
天然优选臻品名品
景迈山名山纯料古树茶,
从世界唯一申遗古茶山
景迈古茶山2.8万亩古茶园中
圈定养护区,
挑选生长良好、发蓬、粗壮、根系发达的
古茶树进行悉心养护。
精准把控芽叶梗成熟度,
适时采摘,精确把控。
采摘养护古茶树上
壮实肥长、芽叶梗持嫩度好、
韧劲足的粗壮原料,
粗壮肥硕、成熟丰富,
赋予茶品优异的品质。
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02
工艺独特
每个环节精雕细琢
因原料特殊,
萎凋、杀青、揉捻等各个环节更为讲究,
需经验丰富的匠人细致把控,
工艺到位,保障茶品独有品质。
为保证条索完整,
初制加工后的毛茶运输需单独小批量运输。
拣剔、拼配、匀堆,
每道工序都只能少量多次以保证条索完整。
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03
独有石磨工艺
传统工艺尽显手作之美
为保证茶品撬茶时
不会因压制过紧而条索断碎,
因此,完全采用传统石磨压制,
是澜沧古茶产品历史上,
少有的纯传统石磨饼,
更好地保留肥硕原料的原生态野性,
现时品鉴、后期陈化
都将更综合呈现景迈山自然本真的山野气韵。
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从压制人的体重,
到站在石磨上的时间,
到人带动石磨精确转动10秒,
每一个细节动作
都经过反复调试后精确得出,
全凭人工经验。
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饼型松紧适中饱满,
圆润的“泥鳅边”透着手作之美,
每一根肥硕完整的条索,
都渗透出浓浓的野香韵。
完整的条索在冲泡时,
内含物质有序析出和释放,
“古粗”馥郁的茶香和丝丝入喉的甜爽
体现得淋漓尽致。
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04
尊享经典“八古”标志
复古雅致 体现传统匠意
笋壳精选云南特有的大黄竹笋叶,
经山泉水泡洗、干燥、杀菌后才能使用,
捆扎笋壳的竹篾条经过选条、打磨,
保证篾条粗细均匀、光滑不扎手,
成提的“古粗”大饼拿在手中,
精细、墩实、厚重,尽显传统之美。
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“八古”标、
最新仿古手工棉纸与烫金工艺,
复刻经典,致敬经典。
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05
独特的香甜 山野气韵强
越成熟的叶子,
茶多酚低、芳香物质成分高,
且多糖类物质、果胶含量高,
因此茶品最大的特点就是香甜。
整体香气馥郁芬芳,
口感醇甜饱满,
蜜甜生津源源不绝,
内质持续有张力,
浓浓的山野气韵回荡口腔,
让人持久回味。
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每个细节的把握,
每个环节的推敲和测试,
只为呈现一杯健康好茶。
景迈古粗橡筋饼,值得品鉴。