二月立春又雨水，
大地转绿，暖风微醺，
一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙，
又到了勐海茶叶最得意的时光。
对于茶农来说，春天也是最为忙碌的季节。勐海茶区的自然环境得天独厚、山峦起伏、植被丰富、冬无严寒；茶树经过一个冬天的蕴藏、休养生息之后的第一波茶芽迸发出蓬勃生机，茶鲜芽争先恐后地冒出芽尖来，等待着茶农的采摘。
普洱茶大量发芽在3月底至4月，较台地茶和许多茶类稍晚
普洱春茶有什么特点？
主要由什么原因形成？
1、漫长累积，内质丰厚
茶树在冬季主要生长部位是根部，茶叶中的营养物质如氨基酸，是从茶树根部合成后再输送到顶端的。
经过冬季休养之后，茶树营养物质储存较多，生长出茶质厚实的春茶，内含营养物质较其他两季更多，滋味浓厚，九泡有余味。
2、水少光足，香气四溢
冬、春两季，云南降水少，光照足，且昼夜温差大，便于茶叶中芳香物质的形成和储存。
当年新采摘的春茶香气总是最好的，茶香四溢，九泡有余香。
3、芽长而大，汤质油润
春季新发的茶叶，有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点，不仅持久耐泡，而且有着油润细腻的鲜爽口感，这是夏茶、秋茶不能比的。
4、病虫病害，叶片完整
冬季和初春气温还比较低，病虫害发生的情况少，茶叶叶片完整，色泽鲜亮。
5、精心管理，品质保证
春茶相比其他季节的茶要贵，经济效益好，甚至有的茶农只在春季回茶山才进行集中采摘，精心呵护。
为了使春茶的价值发挥到最高，茶农们会更看重采摘之后的初制工序，优质春茶的品质基础得到保障。
6、标准晒青，越陈越香
在严格意义上来说，普洱春茶才是真正意义上的晒青茶。
因为春季云南气温高，紫外线强，几乎没有降水，很容易晒干茶叶。而到了夏季和秋季，经常遇到阴雨天气，有时要断断续续分几次进行晒青，内质和香气就在这时候打了折扣，影响后期的陈化效果。
怎么挑选普洱春茶？
夏秋两季雨水充沛，虽然茶叶产量大，但内含物质远不如春茶。我们在挑选春茶的时候，主要以品鉴滋味为主，也可以看叶底，闻香气。茶汤的颜色也可以反映出茶叶的品质，一般以色泽金黄透亮为佳。
好的原料是制作好茶的关键。那些深受市场喜爱的正皓茶品如「头采」、「滑竹梁子」、「班章有机饼茶」等等，消费者都能从中品到顶尖春茶的滋味，与当下的春景春色搭配更具意境，成为不少皓友心中春天饮茶清单的必选项。
茶品简介：
2021【头采】精选勐海头春大树茶为原料，饼型圆整周正，条索紧结粗壮，色泽褐绿，油润又显光泽，仿佛春天已融入其中。
茶汤入口，鲜爽饱满。汤感上佳，如琼浆玉液般柔滑，清甜生津，绵长持久，给人如饮甘露般的舒服感。
