福元昌:在茶的纹路里 找到时间印痕

与数百年、上千年的古茶树站在一起时,人生百年,也如白驹过隙,时间的脚步多少有些无情,走过古茶树的枝干、根系和叶片,让山头绿了又黄,黄了又绿,让一代代茶农出生、衰老和离去,更陪伴着更多人一段又一段的美好茶时光。

美好,在时间中悄悄流逝演变,我们总是试图去捕捉和铭记这些脚步的痕迹。而茶人,所运用的方式正是一杯茶。

时间铭刻点滴不忘

一个品牌,走过十年;两个人,走过十年,留下一行长长的足印。

福元昌老茶庄从百年前起步,经历世事变迁,走过低谷和挫折,重新出发。2012年,我们秉承对易武茶的热爱,对福元昌老茶庄的信心开启复原福元昌老茶庄的老味道、复兴福元昌老茶庄的事业。十个春秋过去,我们发现时光没有带走茶的美好,反而给我们留下了无数闪耀的瞬间。这些令人感动的闪光点从未消失,它们被铭刻于每一片茶叶之中。

那些无言的茶叶,在悄悄记录着一切。2012年,夕阳西下,第一批散发着阳光气息的茶叶从山上进入新厂房的新库房;2016年,勐海大寒,寒霜的味道停留在叶片上;2018年,风调雨顺,温暖和煦的日光味道停留在叶片上;2020年,天气大旱,焦渴不仅在茶园里,更在茶农的心里;2022年,雨水滂沱,滋润万物生长……

当我们读到这一份记录,我们意识到分享它们是一种责任。2022年,福元昌茶厂十周年纪念之际,我们将这些记录着时间的茶叶汇聚到一起,形成福元昌茶厂十周年纪念饼。我们深知这十年的起落悲喜,唯有茶能够记录。


时序轮转老味永存

我们在设计制作福元昌老茶庄十周年纪念茶的时候,决定以357克一生一熟的传统圆茶形态出现,这样做的目的正是在于,用一套普洱茶传统产品展现出古六山茶的丰富味觉体系。用十年积淀下的古六山顶级老料,呈现古六山之老味。

从决心复兴福元昌老茶庄伊始,我们便怀抱着对古六山茶的高度认可。已经留存百年的福元昌老茶已经无数次证明产自古六大茶山的古树茶原料制作的普洱生茶品质卓绝,完全能够经得起时间的考验,不仅在新茶阶段就令人折服,还在经过陈化之后更是呈现出惊人的转化效果,无数次得到了茶友和市场的认可。这份百年老味道,也令世人着迷与心生向往。复刻与还原这份老味,也成为当下福元昌茶厂当仁不让的责任。


与此同时,我们经过十多年纯料熟茶的发酵实践也发现,以古六山的古树茶菁为原料发酵的熟茶同样展现出了它内质的优势。鲜活甘甜,醇厚顺滑,蕴含独特香气,都让它展现出非凡魅力。所以,古六山熟茶同样也应该成为其味觉体系的一部分。

从生茶到熟茶的广度,从2012年到2022年的深度,我们将这样一份纪念茶套装奉献于十年来陪伴我们的茶友面前,希望大家都能透过这一份纪念茶更深切的感受和理解古六山,理解福元昌古树普洱茶。在时序轮转中,让老味永存。


十年为记百年可期

接下福元昌老茶庄复兴重任之际,我们就深深的明白了一件事:福元昌老茶庄的复兴绝不能仅有一个名称,它最核心的竞争力是跨越了时间的口感滋味,是那一抹令人神往的老味道。所以,我们将寻找、复原传统制茶工艺视为老茶庄继任者的责任。

年复一年的摸索实践,让我们对传统工艺的理解越来越深入,秉承着精益求精的制茶精神,我们在福元昌老茶庄的产品上再现了古六山古树茶的本来味道,是已经让无数茶友深深爱上的老味道。

在品牌十周年的重要时刻,我们将十年积攒的古六山古树生茶和熟茶原料进行了系统整理,充分研究了它们当时的原料情况、工艺情况和转化情况,运用精湛的制茶和拼配技艺,将其调和,寻找到最为合适的配比,以呈现出我们心目中的老茶庄的老味道。

走过十年,是幸运否?以十年积淀,奉献一套纪念茶,以飨资深茶友,以铭记时光给我们的馈赠。人生十载倏忽逝,百年六山韵味存。十年为记,百年可期……

点滴精华汇聚一饼

时光碎片凝驻茶香

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