世界红茶产品质量推选活动开展!看红茶的品质“天花板”

一场规模盛大的红茶活动正在开展!

当有着千年茶史的古邑福安,遇见来自世界各地的品质红茶,会碰撞出怎样的精彩故事?

9月20日-21日,第二届世界红茶产品质量推选活动专家评审环节顺利举办。时隔三年重启的大会,引发了来自五湖四海的茶叶专家、茶企茶人、茶叶爱好者的高度重视和关注。

福安市,作为此次活动的主会场,演绎了一场机遇无限的茶事盛会。

红茶品质盛会来了

第二届世界红茶产品质量推选开展

发源于中国的红茶,是在世界范围内广为流行的茶类。在中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等国家,每年都会产制大量的红茶,随着全球化的贸易流通,进入世界人民的茶杯之中。而此次第二届世界红茶产品质量推选活动的开展,无疑是对世界红茶品质的一场“大考”。

在第二届世界红茶产品质量推选活动的开评仪式上,中国茶叶流通协会副秘书长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长申卫伟介绍,此次活动的茶样参与数量、覆盖面、代表性均明显高于首届,并表示世界红茶产品质量推选活动,旨在加强世界红茶主产国和地区间的交流对话,促进红茶生产技艺互补提升,推动红茶贸易合作。

△中国茶叶流通协会副秘书长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长申卫伟

福安市市委书记周祥祺表示,近年来,福安充分发挥“坦洋工夫”品牌优势,推动茶叶产能不断扩大,茶苗产业迅速成长,产业链整体水平持续提升。作为第二届世界红茶产品质量推选活动的承办单位之一,福安市倍感荣幸,真诚期望广大茶界朋友,通过此次活动深入了解坦洋工夫、爱上坦洋工夫,与福安携手合作,共同谱写坦洋工夫红茶和福安茶业更加辉煌的新篇章。

△福安市市委书记周祥祺

湖南农业大学教授、博导黄建安作为审评专家代表进行了庄严宣誓,评审委员会将坚持公平公开公正的准则,严肃认真秉公办事,认真履行评委职责,严守职业道德和纪律,确保圆满完成此次评茶工作。本次活动志愿者代表陈冰伟也进行了宣誓。  

△湖南农业大学教授、博导黄建安


△志愿者代表陈冰伟

随着开评仪式的进行,第二届世界红茶产品质量推选活动正式拉开帷幕。

专家学者齐聚助力审评

谁才是红茶的品质“天花板”

据悉,此次活动共计收到了国内19个省、自治区和直辖市以及印度、尼泊尔、斯里兰卡、肯尼亚、乌干达、布隆迪等国家和地区1031家在华企业选送的1334个红茶样品,具体涵盖20余个品类。其中,福安市共选送了110份茶样参评,可谓好茶纷纭。

9月20日和21日全天,都是紧张刺激的审评环节,活动审评专家组依照《茶叶用于感官试验的茶汤的制备》(ISO3103:1980)、《茶叶感官审评方法》(GB/T23776-2018)、《红茶定义和基本要求》(ISO3720:2011)、《红茶术语》(ISO6078:1982)、《茶取样》(ISO1839:1980)等红茶相关国内外标准对报送茶样采取编码感官审评、多人感官审评的方式,对来自各地的茶样一一进行审评。

因参评茶样数量众多,此次审评主会场设立在福安市社口坦洋茶场与宁德职业技术学院两处,20位业内资深专家分成4组,同步开展审评工作。

福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰表示,从小组目前审评茶样的整体质量来看,能看出这批茶样送样者背后的认真和用心。参评茶样既有创新型红茶,也有传统型红茶,通过此次活动,很多优秀的红茶产品都得到展示。

此次活动,参评茶样数量多、质量高,涌现了许多独具特色的优秀红茶产品。各地红茶地域风味十足,更是从多种角度诠释着红茶这一茶类的无限魅力。

在专家学者们整整两天的努力下,目前,第二届世界红茶产品质量推选审评环节已暂时告一段落,具体的审评结果仍需核对和公证,将于12月的2022中国红茶大会上进行公布,让我们一起保持期待,持续关注。

属于世界红茶和福安茶业的故事都未完待续,享有“中国茶叶之乡”“中国红茶之都”美誉的福安市,一直都是向世界输出优质红茶的主力城市之一。诞生于福安市的坦洋工夫,早于三百年前就在世界范围内留下了它的传奇故事,三百年后,随着第二届世界红茶产品质量推选活动的开展,世界的目光再度聚焦在这座历史悠久的茶城。

△福安市茶园风光

目前福安全市现有茶园面积30万亩、涉茶人口约40万,全市农村居民人均可支配收入的三分之一来自茶叶。2021年,福安实现毛茶产量2.81万吨,毛茶产值19.43亿元,综合产值超100亿元。并且福安市还拥有全福建省最大的茶树良种繁育基地,年出圃良种苗木6亿多株,茶树良种化率达98%。

在资源禀赋与产业实力的加持下,福安市必然会在第二届世界红茶产品质量推选的后续活动中绽放出更多精彩。

来源:说茶ShowCha,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除 

暂无评论

最近更新

一场规模盛大的红茶活动正在开展!当有着千年茶史的古邑福安,遇见来自世界各地的品质红茶,会碰撞出怎样的精彩故事?&n...

“相传煎茶只煎水茶性仍存偏有味 君不见闽中茶品天下高 倾身事茶不知劳” 这是诗人苏辙笔下的闽茶 &nbs...

近期,多家茶饮类企业发布了自己的半年财报,就整体而言,营收和利润较上一年度同期并不乐观。近几年,不断有网红茶饮企业...

近年来,安溪县深入贯彻落实习近平总书记关于“三茶”统筹的重要指示,抓实抓细省委省政府、市委市政府关于茶产业发展决策...

中茶普洱中秋“事茗”微茶会中秋节,是中国民间传统节日,源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。自古便有祭月、赏月...

史学界有个常识,越是近在眼前的历史,越是充满迷雾。甚至有更极端的看法:我们是不可能真正明白当下刚刚发生的历史大事件...

普洱熟茶,对很多茶友来说是既亲切又陌生。因为它的甘甜滋润让不少人甘愿入了普洱“坑”,但是它的制作过程不为人知且不同...

眼下正是秋茶采制时节,贵州省湄潭县栗香茶业有限公司为不误时令,在抓好疫情防控工作的同时,灵活组织生产,实现防疫情抓...

相关文章