一“茗”惊人 茶王揭晓!2022第十届金奖惠明茶斗茶大赛落下帷幕

惠明茶

5月10日上午,在畲乡鸿宾大酒店举办的2022年第十届金奖惠明茶斗茶大赛的“茶王”选出来啦!赛事如何,往下看!

01 赛前准备充分 井井有条

本次斗茶大赛共有五十多家茶企和茶叶种植大户报名参与,34只绿茶茶样,29只白茶茶样,35只红茶茶样参选。

那么问题来了——这么多惠明茶,打分方式又是怎样的呢?

经过筛选出来的茶叶,涵盖广泛、种类繁多,打分方式就更加细致了。

专家组会采用统一打分的方式对全部参赛茶样进行审评,采用100分制,外形占25%、汤色占10%、香气占25%、滋味占30%、叶底占10%,由此来计算每个茶样的总得分。

02 “茗”动天下 精彩纷呈的斗茶盛况

有如此细致的打分方式,这场斗茶大赛定会格外别开生面。

汤色在斗茶当中是最首要的,茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度都十分重要,专业评审们将茶杯轻捧,细细分辨每一种茶的汤色。

评审们捧着茶杯,仔细观察杯壁的水痕,细嗅杯内余留的茶香。不禁让人联想到宋时许多爱茶之人聚在一起煮茶,斗茶,论茶的场景。

专业评审们严谨地打分,不光是为了评选出这次斗茶大会的上乘好茶,也是在用最专业的目光和标准,进行交流与评判,对惠明茶的长远发展大有益处。

03 专家评审阵容强大 权威有影响

本次斗茶大赛专业评审是由5位有权威、有影响、有口碑的茶叶界知名代表组成。

浙江大学茶叶研究所所长,浙江省茶叶学会理事长王岳飞;

农业农村部茶叶专家指导组成员、浙江省农业农村厅茶叶首席专家、研究员罗列万;

浙江省茶叶产业协会秘书长,浙江省茶叶标准化技术委员会委员刁学刚;

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,高级工程师,国家一级评茶师赵玉香;

浙江省茶叶学会常务理事、丽水市茶叶技术推广首席专家、研究员潘建义。

专业评审的设置,不仅保证了大赛的专业性与权威性,而且还从商业市场的角度出发,对茶叶的品质和标准提出了严格要求,使斗茶这一盛事真正回归大众回归百姓。

04 领导致辞 专家点评

景宁畲族自治县人民政府副县长张濂为本届斗茶大赛致辞

浙江省茶叶学会理事长王岳飞告诉记者:“我们感觉他们已经把景宁好原料的品质和制茶工艺都反馈出来了,色、香、味、形各方面都很优越,景宁的生态环境决定了金奖惠明茶的品质和高山优质好茶的档次,在丽水、在浙江,甚至整个中国都是特别好的茶,期待金奖惠明茶能让更多的人喝到。”

05 斗茶大赛结束 见证茶王揭晓

茶王获得者

白茶 敕木山徐夏梅(图左)绿茶 景宁六江源茶业有限公司(图右)

特别金奖获得者

白茶 敕木山雷伟松(图左)绿茶 大张坑村雷伟勇(图右)

金奖获得者

绿茶 景宁畲娘茶业有限公司绿茶 景宁畲族自治县雷成女茶叶专业合作社

白茶 浙江景宁凤艳茶业有限公司

白茶 浙江奇尔茶业有限公司

佳茗奖获得者

浙江福惠农旅开发股份有限公司

惠明寺村徐卫和

景宁县沐阳湖家庭农场(照片与文字排序不分先后)

优质奖获得者

白茶 敕木山王凤艳

白茶 景宁六江源茶业有限公司

白茶 景宁贡茶家庭农场

白茶 景宁澄照茶叶专业合作社绿茶 景宁畲族自治县惠丰家庭农场绿茶 澄照三石村陈军绿茶 敕木山苏伟鑫绿茶 景宁畲族自治县敕木蓝氏茶叶专业合作社

06 以斗为契 以茶会友

本次斗茶大赛参赛茶样品质出众,受到了专家们的一致认可和赞美,斗茶现场氛围热烈,大家都非常期待景宁能有越来越多的好茶诞生。

“品质惠明,匠心铸就”,本次活动以景宁惠明茶文化作为契机,活跃茶贸易,打响茶品牌,繁荣茶文化,提振茶经济,进一步擦亮惠明茶产业这张“金名片”,全方位展现惠明茶产业发展,提高惠明茶的文化底蕴及品牌知名度,更好彰显山水田园如画的生态景宁。

(来源:畲乡三农)

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